A tésztát alaposan főzze meg. A csirkemellet vágja apró darabokra és a brokkolival és babérlevéllel főzze zöldséglevesben, míg a hús puhává fő. Szűrje át a húst és a brokkolit és felaprítva keverje össze a reszelt sajttal. Öntsön hozzá levest, amíg nem lesz megfelelő sűrűségű az öntet. Ezt a szószt öntse a tésztára.
Kenje ki a sütőt. Tegye bele a felszeletelt puliszkát, arra tegyen egy réteg zöldségpürét. A túrót keverje tejjel, tegye bele a petrezselymet, majd a gabonapelyhet. Sózza meg. Locsolja meg az öntettel a puliszkát és a zöldséget. Morzsolja rá a vajat. Kb. 10 percig süsse sütőben 180 °C-on. Ha gyermeke nem szereti a puliszkát, a felfújtat főtt burgonyával is készítheti.
Ha van friss spenótja, először alaposan mossa le és vágja le a levelek szárait. Párolja 5 percig. A főtt spenótleveleket és a túrót keverje turmixgéppel. Készítsen tükörtojást, de ne süsse túl, a sárgája maradjon folyós, majd óvatosan távolítsa el a tojásfehérjét. Alacsony tűzön ismét melegítse fel a spenót-túró keveréket. Tegye tányérra, adja hozzá a tojássárgáját, majd közvetlenül tálalás előtt a tojássárgáját keverje bele a spenótba.
Díszítéshez:
Alaposan keverje össze a lisztet és a tojássárgáját, majd sózza meg. Adja hozzá a tejet és ismét keverje el. Adja hozzá a reszelt sárgarépát. Az enyhén kiolajozott serpenyőbe öntse bele a palacsintatészta felét, és egyenletesen ossza el. 2 percig süsse mindkét oldalán. Tálaláskor a palacsintát díszítheti. A sonkaszeletekből vágjon ki szem alakú formát a sampinyon gombából legyen az orr, a paradicsomból pedig a száj. A reszelt sajttal szórja be az arcot, a paradicsompürével pedig rajzoljon hajat és pupillát a sonkára.
A hozzávalókat keverje tésztamasszává, majd hagyja pihenni 1 órát. A pohárral szaggatott karikákat kenje meg lekvárral, hajtsa félbe, majd villával préselje össze a széleit. Kb. 30 percig süsse. Forgassa porcukorba.
A receptek a Mama c. szlovén folyóirat archívumából származnak.
Éppen ezért a földiepret nagyon óvatosan vezetjük be a csecsemő táplá ...
A gyümölcs a természet legösszetettebb, legnagylelkűbb ajándéka. Egyet ...
A gesztenyének elég magas a tápértéke, a főtt gesztenyéé 170 kcal/100 ...