A csecsemő fejlődik és már nem csak tejre van szüksége…

A csecsemők életük első hat hónapjában gyorsan fejlődnek, testsúlyuk megkétszereződik. A további fejlődéshez az anyatejen vagy adaptált tejen kívül lassan többre van szükségük. Persze hathónapos kora után is, de legalább egy éves korig még mindig szopik a csecsemő, egyúttal viszont megkezdjük a vegyes kiegészítő táplálék bevezetését is: tejes - gabonás, zöldséges - gabonás, zöldséges- húsos és gyümölcsös - gabonás pépeket, amelyek fokozatos, egyre gyakoribb alkalmazása a csecsemőt rágásra és nyelésre ösztönzik.

Az ötödik- és hatodik hónapos korban legmegfelelőbb az új táplálékok és pépes ételek bevezetése. Négy hónapos kor (a gyermek 17. hetes kora) előtt kimondottan ellenezzük a pépes ételek bevezetését, hiszen a csecsemő emésztőrendszere még nem elég fejlett ahhoz, hogy megbirkózzon az összetett ételekkel. Ne halogassuk egyébként a csecsemő betöltött hat hónapos kora (a gyermek 26. hetes kora) utánra a vegyes ételek bevezetését, hiszen hat hónapos kor után az anyatej vagy az adaptált tej gyakran már nem biztosítja a csecsemő számára szükséges és elegendő tápanyagok bevitelét. A kiegészítő táplálás időszakában, úgy a szoptatott csecsemőknél, mint az adaptált tejjel táplált csecsemőknél, a napi vas szükséglet bevitelének több mint 90 %-át vasban gazdag ételekkel kell biztosítanunk.

Az étel sűrűsége különböző életkorhoz és fejlettségi szinthez

(Európai Uniós szabványos ajánlások; fordítás: B. Bratanič; 2008).

Akkor kezdjük el, amikor a csecsemő erre felkészült!

Ha a csecsemőt korának negyedik és hatodik hónapja között jól megfigyeljük, bizonyos jelekkel tudatja velünk, hogy készen áll a pépes ételek fokozatos befogadására. Ezek a jelek az egyébként kiadós szoptatás vagy tejes étel utáni gyors éhségérzet, egyre rövidülő idő az etetések között, kevésbé nyugodt éjszakák, nyáladzás vagy sírás az étel láttán, a csecsemő mindent megrág, ami a kezébe kerül... Az ételek bevezetésének első heteiben az anyukák és apukák legyenek nagyon türelmesek, hiszen a pépes ételek bevezetése először inkább tanulást, ismerkedést és nem az étkezés fontos forrását jelenti. Az első étel, amit a csecsemőnek adunk, legyen egyszerű, semleges ízű, hogy azt a csecsemő könnyebben megszokja.

Amikor úgy dönt, hogy a csecsemővel új ételeket és ízeket ismertet meg, a nap olyan időszakát válassza, amikor mindketten felszabadultak. Először csak kevés, a kanál végén elhelyezett ételt adjon a csecsemőnek. A csecsemők többségének sikerül lenyelni az étel egy részét, a többi viszont végigfolyik az állán. Mindennap adjuk a csecsemőnek egy kanállal többet. Az új ételt egy hét eltolódással vezessük be, hogy a csecsemő könnyebben szokja meg az izét és az esetleges túlérzékenységi reakció esetén könnyebben meg tudjuk állapítani, melyik étel váltotta azt ki. Nem kell sürgetni és ne feledje, hogy a csecsemő számára ebben a korban még mindig az anyatej vagy az adaptált tej a legfontosabb étel, de ugyanakkor a pépes ételek a tápanyagok egyre fontosabb forrásává válnak.

Egyúttal meg kell magyaráznunk az anyukáknak, hogy az új ételek elutasítása, pl. a zöldségeké - az új ízek megismerésének normális folyamata. Ha a csecsemő az először adott spenótot elutasítja, az még nem jelenti azt, hogy utálja is. Kedves anyukák, kitartónak kell lenni és nem kell erőltetni a csecsemőnek azt a szerencsétlen spenótot (vagy bármelyik más ételt), de próbáljuk meg legalább 8-11 alkalommal. A csecsemők legalább 70%-a még csak a nyolcadik próbálkozás után fogadja el bizonyos zöldségek ízét. Ezek a csecsemők még kilenc hónappal később is, amikor már egyedül, határozottan felállhatnak azt asztaltól, megeszik majd a spenótot. Ezért ne legyen Ön is egy azon anyukák 85%-a közül, akik már a harmadik kísérlet után kétségbe esnek és megállapítják, hogy az ő csecsemőjük bizony nem szereti a zöldségeket.

Hogy miképpen vezessük be az ételeket a csecsemő ötödik hónapos korától tizedik hónapos koráig, valamint a példákat az étrendre megtekintheti a Gyermek étkezése/Receptek/ Első ételeim rovatunkban. 

Ételek bevezetése a csecsemő öthónapos korának elejétől tízhónapos koráig

Širca Čampa Andreja, okleveles élelmiszer-technológia mérnök
klinikai dietetikus